麺処ほん田 (東京駅) の醤油味玉ラーメンを食べたよ!

   

ネオ東京ラーメン!

麺処ほん田 東京駅

東京駅一番街「ラーメンストリート」内にある「麺処ほん田」へいってきました。試写会 (@有楽町) 前の腹ごしらえです。

麺処ほん田 提灯

四角い提灯がステキです。「HND」はホンダの意、でしょうか。

麺処ほん田 メニュー

本日のお目当ては醤油ラーメンです。これぞ東京のラーメン、て感じのオーソドックスな醤油ラーメンを (東京駅周辺で) 探していたところ、このお店に辿り着きました。

麺処ほん田 券売機

お店の外にある券売機で食券を買いましょう。醤油と心に決めていたくせに、塩やらつけ麺やらにも目移りしてしまいます。どれも美味しそう!

いかんいかん、初志貫徹!とばかりに「味玉醤油 (¥880) 」をプッシュ!

麺処ほん田 お水

待つことなくカウンター席へといざなわれます。平日の夕方5時半前後と、ごはん時にはまだちょっと早めの時間帯でしたが、ほぼ満席でした。賑わってる!

ステンレス製のテーブルが実験台レストランの厨房みたいでシャレオツですね。清潔感もあります。

麺処ほん田 卓上調味料

卓上の調味料などはこんな感じ。整ってる。プジョーのミルがステキ!

麺処ほん田 醤油味玉

賑わっていたせいか、そこそこ待たされてから登場です。

具はネギ、水菜、チャーシュー、メンマ (タケノコ?) ノリ、味玉!わー美味しそう!シンプルながら、全部揃ってる。必要十分です。いただきまーす!

麺処ほん田 醤油味玉 スープ

うっすらと油の浮いたスープ。これこれ!今日はこーゆうの食べたかったの!

けど見た目ほどしつこくなく、むしろあっさりしています。んまい!

麺処ほん田 醤油味玉 麺

細い麺。小麦の風味が素晴らしい。

麺処ほん田 醤油味玉 味玉

トロンと味玉。美味!

麺処ほん田 醤油味玉 完食

あっという間の完食です。オーソドックスなのにガツンと存在感があって、けど飽きずにしょっちゅう食べられそうな安定感みたいなものも備えています。

「ネオ東京ラーメン」の触れ込みに偽りなし!なるほどそーゆうことか!と膝を打ちました。

また食べたい!けど塩やつけ麺も俄然気になる!て感じで何度も来てしまいそうだなあ。

ごちそうさまでしたー!

お店の公式ページはこちら。▷ 東京駅ラーメンストリートでお馴染み つけ麺ランキング通販|「麺処 ほん田」

本店は東十条にあるんですね。メニューがちょっと違うみたい。気になります。

関連ランキング:ラーメン | 東京駅京橋駅二重橋前駅

 -ラーメン・つけ麺

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