中野藤丸 鶏ガラスープが美味すぎる!つけ麺塩味

      2014/07/17

中野は「つけ麺発祥の地」だけあって、美味しいつけ麺屋さんがいっぱい。

地元中野のつけ麺屋さん『中野藤丸』に行ってきた。

地元人である僕からすると、「こんなところにお店が?」と思ってしまうような位置。メインストリートである『中野ブロードウェイ』の裏の裏、といったあたりにあるお店。中野駅からだと歩いて7, 8分といったところか。早稲田通りからちょっと入ったところだ。

前々から気になってるお店だったのだが、「売り切れ終了」で夜はだいたい20時前には閉まってしまうということもあって、何となく行く機会を逃していた。

今回はお昼の11時半頃に訪問。開店から間もなく、お昼時としてはまだ早い時間だったこともあってすんなり入ることが出来た。

中野藤丸

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繁華街ゾーンを外れ、そろそろ住宅地ゾーンに入ろうかという境目あたりにあるので、周りはかなり閑静。今写真見て気づいたけど、外観けっこうおしゃれ。

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当店は銘柄鶏、美桜鶏のガラと千葉県産のうるめ煮干、それに、しいたけ、こんぶを合わせたコラーゲンスープです。麺は国産小麦の特注麺、おためし下さい

間違いなく「あっさり派」の僕好みな予感がする。美味しそー!楽しみ!

ちなみに平日ランチタイムは大盛り無料サービスみたい。

お店に入って着席。L字のカウンターで、10席弱のこじんまりした雰囲気。

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メニューはこんな感じ。

麺の量が「玉」と「g (グラム)」で併記されてるのがすっごいわかりやすい。さらに「ちょっと多めです」なども書いてあってメチャ親切。「半分玉子」¥50てのもいいね!

初めてなので、看板ぽい感じの「つけ麺・塩味・小盛り」を注文。

つけ麺塩味小盛り

待つこと数分。

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いただきます。

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スープ。コラーゲン感出てる。

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麺。プリプリで光ってる。

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スープの中にはメンマと、

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鶏チャーシュー。

イメージ通りの「あっさり系」だが、鶏ガラスープの味はかなりしっかりしてる。麺もしっかりしてるし味も良い感じ。あとチャーシューちょーうまい。

上品だけど食べやすい、て感じかな。美味しい!

後半ちょっと味に変化つけたいなあ、てときはこれ。

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自家製の「食べるえび辛」。

「いきおいよく吸い込むとむせるので注意」と書いてあるが、僕も実際むせた。気をつけよう。

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こんな感じで麺とからめてから、スープにディップして頂く。

良い感じの辛みがアクセントになって、また違った味わい。美味い!

ごちそーさまでしたー!!

「醤油味」や「らーめん」も気になるので、また行きたい!

お店の情報

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 -ラーメン・つけ麺

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