ロシュフォール10 (ベルギー)

      2014/02/14

ロシュフォールって、三銃士?

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ベルギービール『ロシュフォール10』を飲んだ。

ロシュフォールというと、三銃士の敵キャラを思い出してしまうが、関係あるのだろうか?

三銃士 – Wikipedia

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この「10」てのも何なのか気になる。

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世界中で7ヶ所のトラピスト修道院で造られる「トラピスト・ビール」のひとつ。熟した果実を思わせる甘味とフルボディの複雑な味わいが特徴のダークビール。ベルギーでも最もアルコール度数の高いビールのひとつ。

アルコール度数11.3%。こんなに強いビールあるんだ。驚き。

それ以外の説明は半分くらい何言ってるのかわからないので、ちょっと調べてみた。

トラピスト修道院てのは世界中にたくさんあるらしいが、ビールを造ってるのは7ヶ所だけで、ほとんどがベルギーにある (1ヶ所だけオランダ)。

この7ヶ所で造られたビールは「『トラピストビール』名乗ってもいいよ、ロゴ使ってもいいよ」 てのが認められてるらしい。一種のブランドってことかな?

トラピストビール – Wikipedia

「修道院」て言ってるけど、まあ「醸造所」のことだろう。名前は歴史の名残だろうか?それにしても「修道院」がビール造るって、日本で言うとどういう感覚なんだろうか?戦国時代には寺社にお金を払っていろいろな物を売る許可や権利をもらったりしてたけど (「市座」。それをとっぱらったのが「楽市楽座」、てのは蛇足)、そんな感じなんだろうか?

ちなみにトラピスト修道院は日本にも北海道とかにあるらしい。ビールじゃなくて、バターとかクッキーとか売ってるみたい。

トラピスト修道院 – Wikipedia

んで、ベルギーのサン・レミ修道院で造られてるビールがこの「ロシュフォール」。この修道院がロシュフォールて町にあるらしい。

てことで「三銃士」は全く関係ないみたい。つかまあそもそもフランスじゃないしね。

ロシュフォール (ビール) – Wikipedia

「10」てのはビールの醸造における初期比重を意味してるらしい。麦汁の量のことみたいで、計算式とか出ててきていきなり難しくなる。よくわからん。

比重 (ビール) – Wikipedia

まあ多ければ多いほど「濃ゆい」ビールてことでしょう、たぶん。

ちなみにロシュフォールには他に「6」や「8」があるみたい。

と、長々とお勉強して大体わかったところで、もうそろそろ我慢できないので飲みましょう。

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お、そうか黒ビールか。

「三銃士」のロシュフォールも何つーか暗黒騎士っぽいもんなあ。て関係ないんだった。

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いただきます!

何これすっごい飲みやすい。

あまりにすいすい飲めちゃって、アルコール度数高いとか忘れそうになる。甘味がホントに程よい。

とかいって調子乗って飲んでると、後からガツンと酔いが回ってくる。軽いワインくらいの強さがあるからなあ。ビールと思わないで、味わって大事に飲んだ方がいい感じ。

美味しかったー!ごちそうさまでした!

 -ビール

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