ビショップス・フィンガー (イギリス)

      2014/02/14

『ビショップス・フィンガー』て、何となく強そうな名前です。

ビショップスフィンガー瓶

というわけで久しぶりのビールネタ。英国ビールの『ビショップス・フィンガー』を飲みました。

ビショップスフィンガーフタ

このビールを醸造してるシェパード・ニーム社は1698年創業、てゆうからめちゃめちゃ歴史あります。

ビショップスフィンガーラベル裏

1698年以来ケント州の同じ場所で上質のエールを醸造してきた英国ビールの中でも一番古い歴史を持つシェパード・ニーム社によって製造されたビールです。

1698年というと、日本は江戸時代ですね。綱吉公の時代です。赤穂浪士討入り (1703) よりも昔です。日本で「御犬様」が流行ってた頃からビール作ってるとかすごいです。

ちなみに全然関係ないですけど、僕が住んでる中野区はこの時代、「御犬様」を大量に保護する犬小屋「お囲い」があった土地です。昔は「囲町」という地名もありました。なるほど、そんな縁浅からぬ (?) ビールというわけです。

生類憐れみの令 – Wikipedia

ビショップスフィンガーラベル

ラベルにもしっかり「BRITAIN’S OLD BREWER (ブリテン最古のビール会社) 」と書かれています。

ビショップスフィンガーラベル2

それにしても「ビショップス・フィンガー」とは、何やら必殺技のような名前です。

英国の伝統的なレシピに沿って製造されたストロング・エールです。1994年にイギリスでの国際酒類醸造の銀賞を受賞。英国での最高のビールの一つと評価されており醸造業者の技術の真の結晶です。このビールの名前はジェフリー・チョーサーの「カンタベリー物語」に出てくる英国の道の標識から名付けられました。

カンタベリー物語って名前は聞いたことあるけど、読んだことはないなあ。気になります。

カンタベリー物語 – Wikipedia

ビショップスフィンガー泡

さっそくいただきましょう。泡がクリーミーです。

ビショップスフィンガー

こゆい感じのステキなお色です。いただきます!

「ストロング」エールというだけあって苦味が強いです。黒ビールかと思うほどですが、黒ビールほどクセはないです。

アルコールも5.4%とちょい強め。これくらいの苦味と強さは僕の好みにあっているというか、とても「ちょうどいい」感じです。美味い!

あと味とは関係ないですが、空になったビンがとっても軽かったです。何でだろう。不思議だ。

海外のビールというと、ベルギーやドイツが主流な感じしてましたが、イギリスビールも何だかイイ感じでハマっちゃいそうです。

ごちそうさまでしたー!また飲みたい!

 -ビール

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