麺処草庵 (中野・新井薬師) 焙煎醤油つけ麺

      2014/07/17

何気に一番行ってるだろうつけ麺屋さん。

草庵

地元中野・新井薬師のつけ麺屋さん『麺処草庵』に行ってきました。何気に一番回数行ってるだろうつけ麺屋さん、久しぶりの訪問です。

西武新宿線・新井薬師前駅のすぐ近くにあります。商店街とは別方向、若干住宅街の方にあるので周りはとっても静かです。バス停のすぐ近く。

低いドアがとってもオシャレです。屈まないと入れません。

席はカウンターと大きなテーブル席。全部で15席くらいでしょうか。けっこう席が近いので、満席だとキツキツな感じです。

草庵メニュー

定番メニューはこんな感じ。他にもその時々でいろいろ限定メニューを出してたりして楽しいです。

焙煎醤油つけ麺

今回は焙煎醤油つけ麺をチョイス。¥800。食べるのは初めて、だと思います。何かあのラーメン王も絶賛してる、らしいです。

麺の量を並 (200g) , 中 (300g), 大 (400g) から選べます。値段はいっしょです。僕はあんまりたくさん食べられないので、いつも通り「並」です。

草庵 焙煎醤油つけ麺

いただきます!

草庵 焙煎醤油つけ麺 スープ

スープ。ガーリック?がすげー香ばしい。

この『草庵』のコンセプトは「優しさ」だそうです。つけ麺屋さんで「優しさ」って新しいなあと思いますが、このスープはホントに優しいです。

つかスープに限らず全体的に優しい味です。さすがコンセプトにしてるだけあります。

草庵 焙煎醤油つけ麺 チャーシュー

具はチャーシューと、

草庵 焙煎醤油つけ麺 メンマ

メンマ!ありがとうメンマ!大好きです。けっこうデカイ!

草庵 焙煎醤油つけ麺 麺

麺。味といい食感といいホント「ちょうどいい」です。優しい。

草庵 焙煎醤油つけ麺 玉ねぎ

刻んだ玉ねぎ。必ず出してくれます。瑞々しい。

スープに入れると雰囲気が変わります。つか玉ねぎだけでもかなり美味しいので、スープに浸してけっこうな量食べちゃったりします。

草庵 焙煎醤油つけ麺 完食

味・温度・食感、全てが優しかったです。ごちそうさまでしたー!

お店の情報

お店のHPはこちら → 麺処 草庵

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 -ラーメン・つけ麺 ,

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