ドゥエイタリアン (市ヶ谷) ゴルゴンゾーラなチーズラーメン らぁ麺フロマージュ リゾット付きだよ!

      2013/12/25

イタリアンなチーズラーメン!

ドゥエイタリアン 市ヶ谷

市ヶ谷のラーメン屋さん「ドゥエイタリアン」へ行ってきました。

イタリアンテイストなチーズラーメン「らぁ麺フロマージュ」が有名なお店です。TVで紹介されたのを見て、以前一度だけ来たことがあります。

以来、2年ぶりくらいの再訪です。前回の記憶を頼りに、いろいろとイメトレしながら向かいました。

ドゥエイタリアン 市ヶ谷 入口

お店は靖国通り沿いにあります。市ヶ谷駅からは歩いて5分くらいでしょうか。一直線なので分かりやすいです。

ドゥエイタリアン 看板 メニュー

店頭に出ているメニューの看板。”黄金の”塩らぁ麺にも惹かれます。毎回何食べようか悩むんだよなあ。でも今回もイメトレ通り「らぁ麺フロマージュ」を食べよう!

入ってすぐのところで食券を買います。買ってる間に店員さんが席をセッティングしてくれるので、食券を渡して着席です。

ドゥエイタリアン お水

1人1本、瓶のお水、自分で注ぐタイプです。オサレですね。

ドゥエイタリアン らぁ麺フロマージュ

待つことしばし。らぁ麺フロマージュ登場!黄金色の透き通ったスープ、ねぎ、そして浮かび上がるゴルゴンゾーラチーズ!もうここで泳ぎたいくらいです。いただきまーす!

ドゥエイタリアン らぁ麺フロマージュ 麺

麺はわりと細め。

ドゥエイタリアン らぁ麺フロマージュ スープ

スープは塩。”黄金の”塩らぁ麺はこれとは違うのかなあ?

最初はチーズをあんまり絡ませないで食べていきます。あっさりめなのはかなり好みです。チーズなしでも十分美味しいです。

徐々にゴルゴンを絡めていきます。チーズ好きには堪らない、王様ゴルゴンゾーラ。何でも溶けにくいようにチーズの温度をちょっと低めにしてるらしいです。なるほどなあ。じわじわとしみ出していく感じが何ともエロチックですね。

ゴルゴンの溶け具合によって、味が時々刻々変化していきます。てか具がほとんどないかなーりシンプルなラーメンなのに、最後まで全く飽きないのはこのあたりに理由があるのかな。素晴らしいです!

ドゥエイタリアン らぁ麺フロマージュ リゾット

麺をあらかた食べきったら、ごはんを投入してリゾットにします。玄米と九条ねぎ!ヘルシーです。

ドゥエイタリアン らぁ麺フロマージュ リゾット

全体的に上品な感じのお店なんで、最初のほうは気取って大人しく食べてたんですが、美味しすぎて気づいたらいつも通りわしわしかき込んでました。間違いなさすぎて何も言うことないです。黙って食べましょう。

ドゥエイタリアン らぁ麺フロマージュ 完食

スープまで全クリ。

見た目はあっさりシンプルですが、かなりの満足感があります。シンプルなのに気づいたらがっつり、何とも不思議です。ゴルゴンゾーラの強烈な破壊力、恐るべしです。

ごちそうさまでしたー!また来たい!

関連ランキング:ラーメン | 市ケ谷駅半蔵門駅麹町駅

お店のHPはこちら↓。汐留にもあるんですねー。

黄金の塩らぁ麺 DueItalian[ドゥエイタリアン]

 -ラーメン・つけ麺

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