魚だしらーめん菜華 中野で支那そば食べたくなったらこのお店

魚介系支那そば！

何だか無性に支那そばが食べたくなったので、地元中野の「魚だしらーめん菜華」に行ってきました。

中野ブロードウェイの裏通り、ふれあいロードの中ほどにお店があります。よく通るところですし、看板が目立つのでだいぶ前から気になってたんですが、実際に入るのははじめてです。

入ってすぐの券売機で食券を買います。醤油らーめんや塩らーめん、味噌らーめん、さらにはつけ麺まで一通り揃っててどれも美味しそうです。

席はカウンターのみで10席弱といったところでしょうか。ご夫婦と思われるお二人で切り盛りしてて、何ともアットホームな雰囲気です。

支那そばに味玉をトッピングしてみました。期待してた通りの見た目で落ち着きます。

そいえば支那そばって何なのか、実のところよくわかってないんですよね。食べてみてはじめて「これこれ、支那そばってこうだよね」てのがわかるとゆうか、定義みたいなものがイマイチよくわからないです。

ラーメン博物館のホームページにも「これといった決まりはない」みたいなことが書いてありますし、けっこうぼんやりしてるのかもしれませんね。

支那そば、中華そば、ラーメンの違いは・・・『時代』の違いである:ラーメントリビア – 新横浜ラーメン博物館

さてさて、目の前の支那そばを食べませう。いただきまーす！

魚介系のあっさりスープ。暖まります

麺には程よいコシがあって、いいペースですすれます。

好みのあっさり系で、カンペキに求めてた支那そばです。出会っちゃった感が凄まじい。何で今まで入らなかったのかなあ、もったいないことしてたなあ。

醤油や他の味も気になるし、再訪確実です。今度から中野で支那そば食べたくなったらこのお店にこよう。

美味しすぎたのでスープまで完食。ごちそうさまでしたー！

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