銀座いし井 中華せいろ上

      2014/06/10

銀座でつけ麺を食べましょう。

銀座いし井

銀座へ行く用事があったので、「銀座いし井」で腹ごしらえをしてきました。つけ麺と中華そばが有名なお店、らしいです。

銀座いし井 券売機

お店の外にある券売機で食券を買います。

この日は雨。傘さしながらだとちょっとしんどいです。ま、時間もちょっと早め (17時ごろ) だったし、他に待ってるひともいないからゆっくり選べばいいか。

「中華せいろがつけめん、中華ソバがらーめん」とゆう注意書きが親切です。この日はつけ麺な気分だったので、「中華せいろ (上) 」(¥980) を選択。

席はL字のカウンター。長辺が長くて広々しています。

銀座いし井 メニュー

ちなみにメニューはこんな感じ。

銀座いし井 せいろ流儀

つけ麺は少々時間がかかるので、「いし井 せいろ流儀」を読みながらイメトレして待ちます。3段階で食べるのか、ふむふむ。

中華せいろ (上)

銀座いし井 中華せいろ 上

中華せいろ上、どーんと登場。いただきまーす!

すだち嬉しいですね。けどまずは「せいろ流儀」の教え通り、搾らずにそのまま食べます。

銀座いし井 中華せいろ スープ

濃厚そうなのに意外とあっさりしているスープ。不思議です。魚介だからかな。

麺もつるつる進みます。食べやすい!癒されるなあ。

銀座いし井 中華せいろ チャーシュー

チャーシューは小さめ。脂っこいのはあんまり好きじゃないので、これくらいのサイズ感がちょうどいいです。あと写真撮りそびれましたけど、メンマ嬉しいですね。

銀座いし井 中華せいろ 味玉

味玉。絶妙なとろみです。普通の「中華せいろ」と (上) との違いは味玉がつくかどうかっぽいんですけど (で、¥100の差) 、やっぱ付けてよかったなあ。

銀座いし井 中華せいろ 麺

で、だいたい1/3くらい食べたところで、すだちを麺にキュッと搾って、ササッと混ぜます。

元来あっさり好きなので、さっぱりして絶対美味いだろうなあと想像してたんですが、予想通りの間違いなさです。今度からはもうちょい早めに搾ろう。

銀座いし井 黒七味

さらにさらに、残り1/3くらいになったらこの黒七味もかけてみます。

銀座いし井 黒七味 説明

ふむふむ、なにやら由緒ある秘薬っぽいですね。一子相伝てカコイイ。

銀座いし井 中華せいろ 黒七味

てか「すだち」パートが美味すぎて、1/3どころかわずかしか残ってませんでした笑。振りかけたら軽く混ぜていただきます。

七味ってゆうから辛いのかと思ってたんですが (辛いの苦手) 、スパイシーで不思議な感覚です。何やらいろんな味が代わる代わるに襲ってくるような感じでとっても賑やか。面白いなあ。

銀座いし井 器

一回で3度美味しい中華せいろ。楽し美味しで大満足でした。中華ソバも気になるし、また来たいです。

ごちそうさまでしたー!

銀座いし井のお店情報

関連ランキング:つけ麺 | 銀座一丁目駅東銀座駅銀座駅

銀座だけでなく、五反田にも店舗があるみたいです。

 -ラーメン・つけ麺

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