料理初心者は手動のミルを使うべし!プジョー (PEUGEOT) のペッパーミルを買いました

   

プジョー PEUGEOT ペッパーミル 箱

愛用している電動のペッパーミル (こしょう挽き) の調子が悪くなってしまいました。新しい電池に換えても、動いたり動かなかったりでストレスフル!

この際買い換えてしまおう、てことで、プジョーのペッパーミルを購入しました。

つかプジョー (PEUGEOT) てこんなんも作ってるんですね。いや、とゆうより歴史的にはこっちのが先なのか。

自動車メーカーとして巨大になっても、創業時の精神を忘れずに今でも製造し続けてるとか、何か好感持てるなあ。てまあ全部勝手な想像なんですが笑。

プジョー PEUGEOT ペッパーミル

つーわけで、こちらが今回購入したペッパーミル。¥6,500くらいしました。ペッパーミルってたっけーのな!

今回購入したのは手動のミルです。もう電気は懲り懲りだ笑!

金属部分を持って、上の透明なプラスチック部分をクルクルと時計回りに回転させて、こしょうを挽きます。

料理初心者のぼくが考えるに、慣れないうちは「手動」のほうがゼッタイにいいと思います。なぜか?

まず、味つけの塩こしょう「適量」、てのが最強に意味分かんないんですよ初心者にとっては!

「味は好みによってそれぞれだから……」とか言うけどさ、もうね、ベースラインがワカンナイわけですよそもそも。とりあえずでいいから「適量」を提示してほしい。

熟練者の横に立って手順を観察して覚えろ!て思うかもしんないですけど、電動だと横から見ててもよくわかんないんですよね、どんくらい入ってんのか。

それが手動のミルだと、「何回転」とかである程度の定量化ができるの。これがすんげーわかりやすい!定量化してはじめて科学なのだよ諸君 (誰?笑) 。

つーのは「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」観てて感じたことです。先生も回転数で説明したりしてるんですよあの番組。

ミルの形状が違うから、まったく同じにはならないんですが、とりあえずの目安にはなります。ちょーわかりやすいよあれ。

プジョー PEUGEOT ペッパーミル 歯車

歯車部分はこんな感じ。挽かれたこしょうがこっから出てくるんですね。この歯車に自分が挟まって挽き裂かれるさまを想像して、しばし戦慄しましょう笑。

プジョー PEUGEOT ペッパーミル マーク

さりげなくプジョーのマークが!何ともオサレです。つか、歯の部分を下にして置くと、向き逆になるなこれ。

普通はこの向きに置いとくものなの?わが家では受け皿の上に、歯が下向きで置いてんですけど (そのほうが使いやすい) 。

プジョー PEUGEOT ペッパーミル 粒度調整

挽きの細かさを調節できるんですね。6段階あります。線が多くなるにつれて、どんどん粗挽きになっていきます。

プジョー PEUGEOT ペッパーミル フタ

フタ部分。ここにもプジョーくん (勝手に命名笑) 。

プジョー PEUGEOT ペッパーミル 穴

開けた!

プジョー PEUGEOT ペッパーミル こしょう入り

こしょう詰めた!

プジョー PEUGEOT ペッパーミル こしょう入り サイド

満載させたかったんですが、肝心のこしょうが切れてしまいました。けっこう量入ります。

試しにちょっと挽いてみましたが、なかなかイイ感じです。つか電動だと味気ないけど、手動だと何か気持ちいいです笑。手応えが良い!

手動なら多少は長持ちするかな。つかこーゆうのの寿命てどんくらいなんだろ?そしてどうダメになっていくのだろう?

金属部分が劣化して、挽きが甘くなるとか?あとは錆びたりとかか……。まあ電動の接触不良なんかよりは、長持ちするよーな気がします。

モリモリ大切に使うぞー!挽いて挽いて、挽きまくれ笑!

おわり。

 -買った

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