玄海魚料理 博多魚菜 銀座のど真ん中でお寿司と鯨!

      2014/10/22

銀座の真ん中で、博多の魚料理とお寿司と美味しいお酒。鯨もあるよ!

博多魚菜 銀座

銀座のお寿司屋さん「博多魚菜」へ行ってきました。行ってきた、とゆうよりは、知り合いに連れて行ってもらった、てのが実情です。こんなお店、自分ひとりじゃ来らんないからな笑。

とは言え「銀座!お寿司!」とゆうキーワードから想像されるよりは、ずっとリーズナブルな価格 (たぶん。ごちそうになったので実際のところはナゾです笑) で、美味しいお酒とお料理を楽しむことができるとゆう、素晴らしいお店です。

場所は地下鉄銀座駅のすぐそば。天使が覗いている通り沿い、グッチの近くですね。ビルの上に入っています。

九州出身の大将とおかみさんが、銀座で30年以上続けているお店なんだとか。老舗!でもないか。銀座も含めて東京右半分のタイムスケールって、100年単位だからなあ。左半分がホームグラウンドの人間からすると、感覚狂います。

博多魚菜 銀座 箸置き

カウンターに着席。魚の箸置きがカワイイ。

博多魚菜 銀座 お通し

まずはビールで乾杯。お通しからして美味いです。酢みそ美味い。

博多魚菜 銀座 卓上調味料 ぽん酢

卓上には醤油とともに、ぽん酢が常備されています。(写真撮りそびれましたけど) イカや貝のお刺身が、ぽん酢とよく合います。サッパリ。

以下、つまんだお寿司をいくつか。

博多魚菜 銀座 穴子

穴子ふっくら。蒸したてはやっぱり美味しいなあ。

博多魚菜 銀座 うに

ウニ。濃厚、プリプリです。

博多魚菜 銀座 鯨

最近何かと騒がしい鯨。近い将来食べられなくなっちゃうかもしれないので、ここぞとばかりにいただきました。脂のノリが絶妙。

博多魚菜 銀座 ネギトロ 手巻き寿司

ネギトロ手巻き寿司で締め。

博多魚菜 銀座 アガリ

最後はお茶でほっこり。

他にも中トロとかコハダとかいただきましたが、あまりの美味しさにことごとく写真とりそびれてしまいました。やっぱ新鮮な魚介類は美味いのう。

ごちそうさまでしたー!

関連ランキング:寿司 | 銀座駅銀座一丁目駅有楽町駅

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